Ingredientes
1 dente de alho
4 ou 5 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de ervas finas
150 g de queijo mussarela
Margarina para untar
Como Fazer
Sem descascar as berinjelas, corte-as em rodelas com 0,5 cm de espessura
Amasse o alho e misture com o molho de tomate e as ervas finas
Unte o prato e coloque as rodelas de berinjela por cima
Coloque o queijo e por cima de tudo o molho
Leve ao forno micro-ondas destampada por uns 7 ou 8 minutos
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/73115-berinjela-ao-queijo.html
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